Das Reformhaus feiert seinen 125. Geburtstag. 125 Jahre Reformhaus. Grund zum Feiern für das Unternehmen und die Kunden. Ein Rückblick auf Anfänge, Entwicklungen und Vorschau auf zukünftige Ausrichtung.
1887 eröffnete Carl Braun in Berlin das erste Geschäft für Reformwaren und Hunderte folgten ihm im Laufe der Jahrzehnte. Anliegen der Reformhaus-Pioniere war es, den Menschen natürliche, qualitativ hochwertige und schmackhafte Lebensmittel anzubieten. Daran hat sich bis heute nichts geändert, ausser dass die Angebotspalette erheblich erweitert wurde um Körperpflegeprodukte, Naturkosmetik, Nahrungsergänzung, freie Arzneimittel und Non-Food-Artikel.
Seit nunmehr 125 Jahren ist das Reformhaus Vorreiter der vegetarischen Ernährung. Auch dem wachsenden Trend zu veganer Ernährung trägt man hier Rechnung. Reformhäuser waren die ersten, die Margarine (Pflanzenbutter), Vollkornbrot, Weizenkeime, Sojaprodukte, milchsaure Produkte mit rechtsdrehender Milchsäure, Fruchtsäfte, Pflanzensäfte und Naturkosmetika anboten.
Bei der wachsenden Anzahl an Naturkostläden, Biomärkten sowie Bio/Vollwert-Produkten in den Lebensmittelmärkten hätte man noch vor circa 10-15 Jahren vermuten können, dass die Reformhäuser eine sterbende Branche sind, doch sie haben sich behaupten können und verzeichnen nach wie vor einen stabilen Umsatz. Im Naturkosmetik-Bereich konnten sie ihren Marktanteil sogar noch ausbauen. Optisch hat sich in den Geschäften in den letzten Jahren vieles zum Vorteil verändert und der kundenfreundliche Online-Einkauf gehört auch hier zum Standard.
Die Lebensreformbewegung – Grundlage der Reformhäuser
Der Wunsch nach unbelasteten Lebensmitteln, respektvollem Umgang mit der Natur und sozialer Gerechtigkeit ist nicht neu. Mit Beginn der Industrialisierung gab es ihn verstärkt in Form der Lebensreformbewegung. Die Städte wurden immer größer, eine Fabrik entstand neben der nächsten und viele Menschen wohnten in unfreundlichen Mietskasernen. Um die wachsende Bevölkerung zu ernähren, wurden Lebensmittel immer stärker verarbeitet. Das war den Pionieren der Lebensreform zuwider und man wollte, dass sich die Dinge ändern. Zu ihren Hauptforderungen gehörten seinerzeit:
- Ein gesunder Körper ohne Korsett oder sonstige Zwänge
- Eine vegetarische Ernährung
- Keine Pillen, sondern Nutzung der Natur-Heilkräfte.
- Die Gartenstadt-Bewegung klagte das düstere Wohnen in tristen Städten und Mietskasernen an und drängte hinaus ins Grüne
- Die Bodenreformer setzten auf biologisch-dynamische Landwirtschaft.
Bekannte Persönlichkeiten jener Zeit waren Sebastian Kneipp und Dr. Schreber (Schrebergärten). Viele Wissenschaftler und Ärzte wie Kollath, Bircher-Benner, Bruker und Leitzmann haben diese Entwicklung im Laufe der Jahrzehnte weitergeführt. Die Bestrebungen der Lebensreformbewegung finden sich seit einigen Jahrzehnten verstärkt wieder in der weltweiten Transition Town-Bewegung. Auch ihr geht es um die Einheit von Körper, Seele, Geist, Ethik und Erhalt eines ökologischen Gleichgewichtes.
Was steckt hinter dem Erfolg der Reformhäuser?
Seit vielen Jahrzehnten gelten für Reformhaus-Artikel die strengen neuform-Qualitätsrichtlinien:
- Natürlich: nur ausgewählte, naturbelassene Rohstoffe aus gesicherter Herkunft, überwiegend aus kontrolliertem Bio-Anbau.
- Unverfälscht: nur schonend verarbeitete Naturerzeugnisse ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker, Aromen oder Konservierungsstoffe, keine gehärteten Fette. Auf Gentechnik wird konsequent verzichtet.
- Sicher: es werden nur laborgeprüfte, hochwertige Produkte angeboten
- Respektvoll: nur ethisch einwandfreie Herkunft. Die Dachorganisation neuform erwartet von den Herstellern, dass sie auf Tierversuche verzichten. Qualitätsprodukte werden fair gehandelt, umweltschonend verpackt und vetrieben.
- Fürsorglich: besondere Beratung durch gut geschultes, freundliches Fachpersonal
Die Klassiker des Reformhauses
Das Angebot in den Reformhäusern ist vielfältig, doch trotz zahlreicher neuer Produkte sind es vor allem die Klassiker, die dem Reformhaus den heutigen Erfolg gebracht haben:
Eden (zum Beispiel Margarine, Sauerkrautsaft, Säfte), Grandel (zum Beispiel Weizenkeime, Kosmetik), Fauser-Vitaquell (zum Beispiel Margarine, Ölspezialitäten, Aufstriche), HOLO (Kartoffel- und Getreideprodukte), Lorenz & Lihn (Konfitüren), Heirler (Sanoghurt-Kulturen).
Information und Ausbildung
Der monatlich erscheinende ReformhausKurier bietet seit Jahren aktuelle Informationen rund um die Themen Gesundheit, Lifestyle, Ernährung und steht auch online zur Verfügung.
1956 wurde die Reformhaus-Akademie in Oberursel als Stiftung ins Leben gerufen mit dem Ziel, den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ganzheitliches Ernährungswissen zu vermitteln. 1992 erhielt sie durch einen Neubau eine neue Form und nennt sich seither Akademie Gesundes Leben. Hier können sich alle an einer ganzheitlichen Lebens- und Sichtweise interessierten Menschen fortbilden und informieren.
Jubiläums-Überraschungen im September
Zum 125-jährigen Jubiläum warten die Reformhäuser im September mit zahlreichen Sonderangeboten und Aktionen auf, unter anderem mit einer limited Retro-Edition eines beliebten Reformhaus-Klassikers. Zudem soll der Startschuss für weitere Modernisierungen fallen. Mit einer gezielten Werbeaktion in Printmedien und Radio möchte man sein neues, lifestyligeres Gesicht präsentieren, mit dem man auch neue Kundenkreise anzusprechen hofft.